Długa historia cukiernictwa w kraju.
Cukiernictwo w Polsce ma dobrą tradycję. Najbardziej znane cukiernie powstały w dwudziestoleciu międzywojennym, a niektóre nawet wcześniej. Tradycyjne cukiernictwo to zajęcie z pasją. Mówi się, że łączy w sobie zamiłowanie do wyrobów z cukru ze sztuką. Warto spojrzeć na regionalne torty i ciasta, aby zrozumieć, że wyprodukowanie tak cudownie wyglądających słodkości, wymaga dużych zdolności.
